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155년 전통! 페낭의 상징이 된 <페낭과자 Ghee Hiang> : KBS1 - 100년의기업

제목 155년 전통! 페낭의 상징이 된 <페낭과자 Ghee Hiang>
프로그램 100년의기업 | 005회 채널 KBS1 방송 2011년 01월30일
종류 + 기업 지역 아시아 말레이시아 테마 과자
키워드 페낭과자 Ghee Hiang, 1856년설립 태그 KBS다큐멘터리 100년의기업 2011년작
내용

100년의 가게_155년 전통으로 페낭의 상징이 되다! 페낭과자 Ghee Hiang  (2011)

동양의 진주라 불리는 말레이시아 페낭.
이곳을 찾는 관광객들이 꼭 사는 것은 바로, 페낭 과자!
155년의 역사와 전통을 가진 페낭 과자는 원래 '기향'이라 불리는 중국 과자인데...
어떻게 중국 과자가 말레이시아를 대표하는 과자가 되었을까? 

① 연 매출 70억, 페낭의 상징이 되다.

동양의 진주라 불리는 말레이시아 페낭. 이곳을 찾는 관광객들이 꼭 사는 것은 바로, 페낭 과자! 155년의 역사와 전통을 가진 페낭 과자는 원래 '기향'이라 불리는 중국 과자인데... 어떻게 중국 과자가 말레이시아를 대표하는 과자가 되었을까?

② Ghee Hiang의 '기름'에 비밀이 있다.

우후죽순 생겨난 주변 경쟁업체 사이에서도 미묘한 맛의 차이를 만들어내는 비밀은 155년간의 노하우로 만들어진 '기름'에 있다. 결코 따라할 수 없는 그들만의 고소한 돼지기름과 참기름이 맛의 핵심인데... 원조 페낭 과자 맛의 비결을 살펴본다.

③ 말레이시아 경제의 핵심, 화상(華商) 들의 성공 노하우

다민족 국가 말레이시아에서 화상(華商)들의 저력을 보여 준 Ghee Hiang !

말레이시아 경제 발전 뿐 아니라 사회 환원에도 힘을 쏟으며 말레이시아인들의 마음을 사로잡고 있는데... 너와 나는 다르다는 편견을 깨고 우리로 화합하고 있는 이들의 성공 이야기를 살펴본다.

*일부 내용 출처 : https://blog.naver.com/naamoo01/130104542546

* 출처 : KBS1 - 100년의기업
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