음식과 진화 : 2부 - 농부가 된 인류 : KBS1 - 과학스페셜 |
제목 | 음식과 진화 : 2부 - 농부가 된 인류 | ||||||
프로그램 | 과학스페셜 | 002회 | 채널 | KBS1 | 방송 | 2013년 01월31일 | ||
종류 | + 음식&요리 | 지역 | 세계 | 테마 | 음식 | ||
키워드 | 과학스페셜,음식과진화,농경,목축,유전자 | 태그 |
내용 |
과학스페셜 - 음식과 진화 2부 “농부가 된 인류” (2013.01.31 방송)
생물학자인 김욱 교수는 세계의 학자들과 함께 염색체를 통해 인류의 기원과 이동경로를 찾는 제노그래픽 프로젝트를 진행 중이다. 모성을 통해 전달되는 미토콘드리아는 돌연변이 속도가 빨라 이를 조사해 계통도를 그리면 민족의 기원을 추적할 수 있다. 제노그래픽의 미토콘드리아 유전 원리를 통해 인류의 이동 경로와 과정을 추적해본다.
생존을 위해 아프리카를 떠나 전 세계로 이동한 인류. 하지만 각자가 처한 서로 다른 환경은 그들의 유전자로 하여금 생존을 위해 환경에 맞춰 자연선택을 하도록 만들었다. 서울대 유전체의학연구소에서 유전자 복제수 변이(CNV)에 대해 연구 중인 서정선 교수는 쌀을 주식으로 하는 아시아인의 유전자에서 녹말을 분해하는 아밀라아제 생선 유전자 AMY1의 개수가 다른 목축인이나 침팬지에 비해 훨씬 많다는 것을 발견했다. 과연, 환경과 음식은 유전자에 어떤 영향을 미친것일까? 음식이 바꾼 인류의 유전자, 그 비밀을 풀어본다. |
* 출처 : KBS1 - 과학스페셜 |
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